Morgunmatur: 30 gr kornfleks, 250 ml léttjógúrt, 150 gr melóna.
10 kaffi:
Hádegismatur:
Síðdegishressing:
Kvöldmatur:
Kvöldhressing:
Hreyfing:
Uppfæri þessa töflu að kvöldi.

Annars er allt ágætt að frétta hér. Það snjóaði reyndar hér í nótt, en núna þegar sólin er komin á loft og fuglarnir teknir að syngja þá hef ég nú trú á að snjórinn sem kom í nótt og eldri snór muni nú eitthvað taka upp í dag. Það stefnir í tveggja stafa hitatölur um helgina og sól, það er flott því nú er tengdamamma og Hjalti mágur að koma í helgarheimsókn og þá er nú skemmtilegra að veðrið sé skikkanlegt. 
Í gær fór ég með skólafélögunum og einum kennara að skoða Sellulósaverskmiðjuna "Södra Cell" í Tofte. Það var mjög áhugavert og gaman að sjá uppskipunarhöfnina og móttökusvæðið fyrir timbrið og "fylgja því" í gegn um vinnsluferlið með því að fara inn í stjórnherbergin þaðan sem öllu er stýrt og út kom pappamassi í örkum sem er svo pakkað í 1/2 rúmmeters pakkningar (reyndar ekki 100% viss um stærðina), tilbúið til flutnings til pappírsframleiðenda. Það sem mér þótti áhugavert í þessari verksmiðju var að hún knýr sig sjálf áfram, þ.e. hún notar óhemju mikla orku en framleiðir hana sjálf. Auðlindin sem er grundvöllurinn fyrir því að svona verksmiðja geti gengið (fyrir utan timbrið að sjálfsögðu) er VATN. Vatn og skógur, MIKILL skógur eða auðveldar og ódýrar flutningaleiðir eru forsendan fyrir því að svona verksmiðja geti gengið. 
 
Jæja læt þetta duga í bili - hef mikil og stór plön í dag og því best að koma sér að verki.